Kulinarische Sinfonie. Freude für den Gaumen, Ästhetik für das Auge. Genuss für Körper und Seele.

Küchenchef – Günther Traussnigg

geboren am 4. Juni 1969 in Wolfsberg
verheiratet mit Manuela
2 Kinder: Lukas und Simon
Hobbys: Camping und alte Motorräder

Kochlehre im Sporthotel Alpenrose / Gerlitze danach: Alpenhof Weissensee / Kärnten Sporthotel Neustift / Stubai Selbständig „Geieralm“ / Stubai Sporthotel Alpenhof / Ehrwald

seit Mai 2001 in der Alpenrose in Lermoos

Speisekarte

Das aktuelle Menü in der Alpenrose.

Zum Abendessen bitten wir Sie um angemessene Kleidung.

Weinkarte

Die aktuelle Weinkarte der Alpenrose.

Speisekarte Winelounge

Geniessen sie auch in unserer Winelounge Aussergewöhnliches in á la carte Restaurant, Bar und Vinothek.

kochbuch - sternstunden für den gaumen

Immer wieder werden wir von unseren Gästen nach Rezepten für das eine oder andere Gericht gefragt. Wir möchten natürlich nicht jedem unser Geheimnis verraten – aber Ihnen, als unsere lieben Gäste, erlauben wir an dieser Stelle einen Blick ins Spezialitäten-Rezeptbuch mit all jenen Gerichten, die wir Ihnen während Ihres Aufenthaltes in unserem Hause servieren.

Hier finden Sie die PDF-Version zum Download.